熊本県産 原農場の米粉 | もじょか堂

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熊本県産 原農場の米粉

¥670 税込

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熊本県産の、無農薬・無化学肥料栽培のお米(ヒノヒカリ)の米粉です。4袋までレターパック発送可能です。
小麦粉の代わりとして、お菓子作りや料理にお使いいただけます。

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商品名:米粉
内容量:400g
原材料:うるち米
生産地:熊本県
製造者:原農場

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米粉と上新粉の違い

原材料は米粉と同じですが、一般的に米粉が乾燥したうるち米またはもち米を製粉したものを指すのに対し、上新粉は精米したうるち米を洗って乾燥させた後に、少量の水を加えて粉にしたものです。

原農場さんの米粉は、小麦のように細かい粉です。
卵を使うケーキや小麦グルテンを加えたパンや麺などにも向きます。
またクッキー、ドーナツ、シフォンケーキ、パン、揚げ物の衣や、片栗粉の代わり、米粉を使った離乳食などにもお使いいただけます。

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